深圳市振野蛋品机械设备有限公司,中国第一家从事蛋品装备研发和生产的专业公司。详情请登陆公司网站www.zyegg.com
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设备现场视频:http://v.youku.com/v_show/id_XNTA2MTM1MjQw.html
技术说明:
① 由人工用吸盘上蛋;
② 喷淋清洗:随后经温水喷淋和刷洗程序,利用毛刷对蛋品表面进行刷洗去污;
③ 风干:利用去水毛刷和强风双重措施迅速干燥蛋壳;
④ 喷码:在处理过的清洁蛋表面喷上公司标识、生产日期及批号;
⑤ 喷油保鲜:在干燥卫生的蛋表面喷上白矿油。由空气雾化喷嘴把食品级白矿油雾化成0.05mm以下的颗粒,沾覆在蛋壳表面,迅速被蛋壳毛细孔吸收,形成一层保护膜,减少蛋内水分散失,阻止外部细菌进入,达到保鲜目的;
⑥ 杀菌(包装):同时通过紫外线照射再次进行杀菌,将蛋壳表层的细菌数量降至比较低;
⑦ 光透检蛋:传输系统将鸡蛋自动送入LED灯检段,光源从鸡蛋下部发出,灯检人员在上部观察鸡蛋,当发现不新鲜蛋或蛋壳裂纹、黑心、霉变时由人工将之取出;
⑧ 分级:传送系统将鸡蛋送入已经设计好的机械称量系统,根据鸡蛋的重量分成均匀的五个等级,蛋输出至收蛋桌由手工包装。